兰州市榆中县以严管优服护航文旅产业提质升级
中国质量新闻网讯 一杯三泡台，品出乡土韵；严守安全线，迎客八方来。今年以来，兰州市榆中县立足兴隆山、青城古镇、栖云小镇等优质文旅资源，将特色茶饮、乡土美食打造为对外展示的“一杯茶”金名片，以精准高效的食品安全监管赋能文旅提质，让游客游得舒心、吃得安心、喝得放心。为守护“一杯茶”背后的舌尖安全，榆中县市场监管局聚焦茶叶生产企业、景区餐饮、农家乐、茶饮摊点等关键点位，坚持监管与服务并行、防控与治理并举，织密织牢涉旅食品安全防护网。
前置排查精准除险。统筹监管力量开展全覆盖隐患排查，紧盯原料采购、储存加工、餐具消毒、人员健康、环境卫生等关键环节，逐项核查、建立台账，重点规范散装茶饮、花草茶、本土冲泡饮品经营，严查原料不明、储存不规范、消毒不到位等问题，实现风险早发现、早处置。
精准培训赋能提质。推行分景区、分业态专项培训，多批次覆盖茶叶生产、景区餐饮、农家乐等经营主体，解读食安法规、以案释法解惑，围绕索证索票、过程管控、食品留样等实操要点精准施教，引导经营户守好安全底线、做优茶饮风味。闭环监管常态长效。旅游旺季加密巡查频次，实行“检查—整改—复核—销号”闭环管理，轻微问题现场整改，重大隐患限期清零；融合“互联网+智慧监管”与现场快检，线上巡检、线下筛查同步发力，同时规范景区价格，让“一杯茶”安全又实惠。
品牌融合互促共进。将食安建设与文旅品牌打造深度融合，引导商户挖掘药食同源特色，推行文明餐桌、公筷公勺，以柔性执法帮扶小微商户提档升级，实现安全监管、特色经营、文旅发展同频共振。
截至目前，全县累计检查茶叶生产企业、景区餐饮等经营单位132家，开展专项培训6场次、参训300人次，整改问题4项，规范提升经营户8家。下一步，榆中县将持续深化专项整治，以严监管守护食安底线，以高品质擦亮“一杯茶”名片，全力推动文旅产业高质量发展。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）