2026年8月21-23日,第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行,大会主题为“精准蛋白营养,赋能全生命周期健康”。会上,中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光重磅官宣飞鹤全新乳蛋白全球原料品牌——智纯FURIMMO。
飞鹤乳蛋白原料品牌“智纯FURIMMO” 发布发布现场,张旭光深度阐释飞鹤深耕乳蛋白原料赛道的初心与产业使命。他表示,当前我国迈入长寿时代,人均预期寿命已达79.2岁并持续攀升,但人均健康预期寿命仅68.7岁,健康寿命与自然寿命的巨大差距,亟需通过精准营养、优质蛋白供给来补齐。蛋白质是生命基础物质,贯穿人体新陈代谢、骨骼肌肉生长、免疫调节、代谢健康与抗衰老全过程,是全生命周期健康的核心支撑。
他直指国内居民蛋白营养核心短板:国民蛋白摄入存在总量不足、结构不优的双重问题,45%成年人、70%以上老年人蛋白质摄入不达标;同时优质乳蛋白摄入占比仅2%,远低于欧美25%—29%的水平。作为氨基酸评分满分的最优蛋白来源,乳蛋白适配国人膳食结构与体质特征,是优化国民蛋白营养结构的关键突破口,这也是飞鹤深耕乳蛋白深加工、攻坚核心原料自主化的核心初衷。
“乳蛋白原料是乳业的‘芯片’,关乎质量安全与供给安全双重底线。”张旭光强调,长期以来国内高端乳蛋白原料高度依赖进口,存在价格波动剧烈、供给不稳定、新鲜度与活性难以保障等诸多痛点。近年来乳清蛋白价格大幅上涨,年内涨幅达120%—150%,乳铁蛋白等核心原料价格曾暴涨十倍,行业发展受制于人。唯有实现核心原料自研自产、自主可控,才能筑牢中国乳业与精准营养产业的安全底座。
凭借六十余年乳业深耕积淀,飞鹤依托全产业链布局与婴配粉规模优势,筑牢原料攻坚核心底气。企业自2006年自建牧场起步,布局15个自有牧场、15万头奶牛、14座智能工厂,依托年产9万吨以上婴配粉的产业规模,实现核心原料内部自给自足。自2011年起,飞鹤持续深耕乳蛋白深加工,每年投入数亿元研发经费,历经十余年攻坚,实现跨越式突破:2022年建成国内首条乳铁蛋白生产线,2025年独创鲜萃活性工艺、实现11种核心原料自研自产,2026年达成16种核心乳原料全自主可控,建成国内首条高纯度α-乳白蛋白生产线,落地万吨级乳蛋白量产产能。目前深加工产线自主设备占比超80%,核心萃取工艺实现100%国产化,彻底突破海外技术壁垒。
针对全新发布的“智纯FURIMMO”品牌,张旭光详解品牌内涵与核心优势。“智纯”寓意以科研创新萃取原生纯净营养,坚守匠心品质;英文FURIMMO由两大词根组成,Fur代表鲜活乳源、锁鲜本源,Immo寓意恒定长效守护,精准诠释品牌“鲜萃活性、恒稳高品质”的核心定位。相较于海外依托奶酪副产物、经化学二次加工的蛋白原料,智纯依托鲜奶低温物理鲜萃活性工艺,直接从新鲜牛乳中一次性提取蛋白,无化学助剂,完整保留蛋白原生结构与生物活性,从工艺源头实现品质升级。
在品质与产能层面,智纯全系原料执行婴配级最高质控标准,同步落地企业鲜活标准,并牵头制定《乳源原料鲜活标准》,拉高行业质控门槛。目前飞鹤黑龙江、内蒙古、宁夏三大深加工基地已全面投产,日处理鲜奶能力达3000吨,拥有万吨级乳蛋白稳定产能,可为运动营养、烘焙、饮品等全行业提供稳定高品质乳蛋白原料与一站式定制解决方案。
依托智纯自研原料体系,飞鹤已构建0—100岁全生命周期精准蛋白产品矩阵。婴配主线产品采用30天内自产鲜活蛋白,首创原料生产日期罐底溯源;儿童产品实现蛋白与膳食纤维科学配比;成人及中老年特膳产品搭载小分子乳蛋白专利技术,适配中老年体质,助力肌肉养护、代谢健康。
“ 飞鹤想做的,不只是做婴幼儿奶粉领导者,更要成为服务国人的蛋白营养科技专家,让中国制造的优质乳蛋白走进千家万户,让每一个人,在每一个生命阶段,都能获得来自于中国自产的更适合自己的蛋白营养。”他说。
未来,飞鹤将以智纯FURIMMO为核心,持续放大国产原料、自主工艺、全链质控优势,打造全球领先的乳蛋白供给体系,输出中国标准、中国品质,推动国产精准蛋白营养产业向上突破,以优质鲜活乳蛋白守护全民全生命周期健康。
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