(来源:经济参考报)
七月的秦巴腹地,晨雾尚未散尽,竹山县圣水村的千亩茶园已泛起层层绿浪。露珠在嫩芽尖上滚动,折射出晶莹光芒。种植大户孟吉伍踩着刚修好的产业路,骑着电动三轮车不到五分钟便抵达自家茶园。他穿梭在茶垄间,察看茶园长势,为新一轮机采和大宗茶加工做准备。“以前上山要走半个多小时,雨天泥泞难行,现在路通了,连采茶工都愿意从县城赶来。”他笑着说。三十多年来,他亲眼见证这片荒山变成“绿色银行”——如今几十亩茶园年净收入近十万元,政府还免费提供技术指导和服务,每亩节省成本百元以上。
不远处的刘家山生态茶园,茶树成行,翠浪连天。竹山县茶叶产业办公室主任王兴明站在观景台上,指着远处连绵的茶山介绍:“全县茶园面积已达30万亩,其中地方特色品种占10万亩,这是上世纪60年代建厂的老品种,经农业农村部登记,叶绿素和氨基酸含量特别高。”他身后,三条现代化生产线正满负荷运转,日处理鲜叶超十万斤。“产业园实行‘县里搭平台、企业拎包入驻’,彻底解决茶农卖茶难问题。”王兴明说,该县自2024年“茶十条”实施以来,县财政年均投入5000万元,覆盖基地建设、有机认证、大宗茶加工等全链条,带动5000名茶场职工和20余万茶农在家门口就业。
2026年7月,“茶香中国”2026绿茶品牌大会在湖北十堰盛大启幕。这场盛会不仅汇聚了行业权威、科研专家与龙头企业,更集中展示了十堰以茶为媒、践行“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。十堰正将一片小小的茶叶,锻造成守护水源、富裕百姓、振兴乡村的绿色引擎,为山区县市探索出一条生态保护与产业发展协同共进的新路径。
水润茶脉:一库清水引领千年贡茶新发展
茶因水而活,水因茶而名。在十堰,水与茶从来不是割裂的存在,而是同根同源、共生共荣的生命共同体。这里地处秦巴山区腹地,是南水北调中线工程核心水源区,丹江口水库累计向京津冀豫输送优质水源突破780亿立方米。这方水土,孕育了中国最古老的茶文明之一。
回顾历史,十堰茶历史可远溯上古神农时期。《神农本草经》载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,所指之地即今武当山、神农架一带。东晋《华阳国志·巴志》明确记载“茶、蜜皆纳贡之”,其中的古庸国(今竹山、竹溪)早在西周时期便是贡茶产区,这是我国现存最早、考据可靠的贡茶文字实录。陆羽《茶经》开篇即言“茶之为饮,发乎神农氏”,并指出十堰所在的“巴山峡川”为茶树原生地。唐代,竹溪梅子垭所产“梅子贡茶”岁岁入朝;宋代延续贡制,茶香浸润宫廷;明代武当山骞林茶声名远播,古人盛赞其兼具“养生、养心、养性”之妙。房县千家坪直径3.2m的1800年古茶树,武当山1400年古茶树、竹溪龙王垭1200年古茶林、竹山溢水镇400年古茶群、赛武当300年古茶树,成为武当山茶文化传承的见证。
今日之十堰,将这份千年文脉与守水护水的时代使命深度融合。全市27个国省控断面水质优良率连续多年保持100%,农村生活污水治理率达86.7%,119座污水处理厂构筑起严密防护网。但这并非简单的“水质好”,而是以水定产、以茶净水的系统工程。茶树根系发达,固土保水能力强,万亩茶园如同天然“绿色水库”。竹溪县创新构建“茶-菌-肥”生态循环系统:茶渣制菌棒、菌渣变有机肥反哺茶园,年替代化肥1200吨,减少面源污染;茶园全域推广物理防控,化学农药用量下降72%,从源头守护水质安全。正如当地茶农所言:“我们种的不是茶,而是清水的守护者。”一片茶叶,既承载着千年文明记忆,也肩负着“一泓清水永续北上”的时代责任。
科技强链:全要素赋能构建现代茶业新体系
科技是山区产业突围的关键变量。近年来,十堰立足全市发展大局,将茶产业纳入“十五五”规划重点工程,以全链条科技赋能推动传统产业蝶变升级。
在育种端,全市开展茶园品种普查,从福建引进春闺、瑞香、黄玫瑰等9个优质茶品种,在不同海拔梯度开展试验示范;同时保护开发地方特色品种,其氨基酸含量达到全国春茶高档水平。检测结果显示,武当山茶核心产区土壤硒含量高达35.87mg/kg,远超国家0.4mg/kg的富硒土壤标准,茶叶硒含量高达2.98mg/kg,处于国标区间上游水平,是天然有机富硒茶。水浸出物平均值达44.91%,最高达52.3%,茶多酚平均含量22.66%,均远高于国家标准。
在种植端,依托“市-县-乡-企”四级技术服务体系,常态化开展标准化培训。“土壤墒情、病虫预警都可以通过手机APP查看,过去凭经验,现在看数据。”孟吉伍说。
在加工端,科技突破尤为显著。竹溪县建设的茶叶超级工厂,开发茶多酚、茶氨酸等提取物产品,纯度达98%,出口单价超2000美元/公斤;星梦公司联合高校研发茶醋饮料,获俄罗斯、欧盟等10余国认证;龙王垭茶业与蚂蚁集团合作开发区块链溯源平台,实现“一物一码”全流程追溯,产品溢价提升15%;竹茶集团引进全球最先进的智能茶叶生产线,开发赛武当荒野茶、岩茶等高品质产品,广受市场好评。2025年全市新建大茶加工生产线20条,加工量同比增长18.2%,夏秋茶利用率大幅提升,“一年三季采茶、四季制茶”成为常态。张湾区老母荒茶叶合作社引进台湾厌氧发酵设备,研发生产的助眠茶有效降低茶多酚和提升氨基丁酸含量,通过“一降一升”专利技术,干茶中γ氨基丁酸含量由10mg/100g提升至150毫克/100g。
在市场端,科技助力精准营销。十堰正聘请顶尖科研机构,运用“电子舌”等智能感官技术,绘制武当山茶风味图谱,建立以香气和口感为导向的分级标准。同时,依托武当山茶供应链平台,114家茶企上线239款商品,年交易额达4.3亿元。王兴明介绍:“我们不仅要卖茶叶,更要卖标准、卖数据、卖体验。”
融合共富:三产联动绘就乡村振兴新图景
产业兴旺,最终要落到富民增收上。十堰以茶为媒,推动文化、旅游、康养深度融合,让绿水青山真正成为老百姓的“幸福靠山”。
在圣水村,村党支部书记吴兴田正忙着筹备下一场茶文旅活动。“全村3000亩茶园,530户人家有400多户种茶,年产值2500万元。”他指着山腰上新修的民宿说,“2021年规划、2022年竣工的房子,加上2024年修通的产业路,游客多了,现场买茶的人也多了。”过去村民只能靠春茶增收,如今通过举办开采节、山地自行车赛、亲子研学游等活动,全年客流超5万人次,茶园附近的民居纷纷改造成农家乐。村民杨东群靠着五六亩茶园和政府支持建起的三间民宿,年收入翻了一番。
在秦家坪村,村党支部书记余盛林讲起返乡二十余年坚持做茶就满脸自豪。该村制茶历史要溯源至明代成化年间,古时即为朝廷贡茶,到余盛林是第二十一代手工制茶传承人,迄今超五百年,依托海拔1500米高山云雾和20000亩原始森林,在恪守传承单芽手采、九道古法手工工序的基础上,创新产出的“老母荒”云雾剑茶形似利剑、冲泡直立、三五沉浮,2024年成功入选湖北省非物质文化遗产,小小茶叶已经成为村民脱贫增收的致富产业。
利益联结机制也在不断创新。竹溪县组建灵芽茶业集团,整合60家合作社、160家加工主体,实行“基地认证、鲜叶收购、加工标准、品牌运营、市场销售”五统一,订单农业覆盖85%农户,鲜叶收购价提高30%。社会化服务组织则解决了“采茶难”痛点——针对劳动力不足的茶农,政府协调邻省务工人员和周边乡镇劳动力前来采摘,日薪200至300元;对困难户,提供代施肥、代修剪、代采摘服务,确保“应采尽采、应收尽收”。
品牌建设凝聚集群合力。“武当山茶”作为区域公用品牌,授权213家企业使用,连续三年跻身全国绿茶区域公用品牌二十强。通过高铁站、机场广告投放,以及在日本、韩国等地展销,打响了武当山茶海外知名度。2026年6月,武当山茶在湖北省第四届“楚茶杯”斗茶大赛中斩获特别金奖3个、金奖10个,是武当山茶品质和品牌提升的有力见证。
青山不负人,碧水映初心。从千年贡茶的历史深处走来,向绿色振兴的广阔未来奔去,十堰以茶为媒,蹚出了一条生态保护与产业发展相得益彰、文化传承与科技赋能同频共振的高质量发展之路。新征程上,这片根植秦巴山水、浸润千年文脉的叶子,将在守护一库碧水、富裕一方百姓的生动实践中,续写更加精彩的绿色篇章。
(余易 鲜于书晴)
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