海产品价格持续攀升 原因何在
创始人
2026-06-27 20:33:07
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近期美国海鲜价格持续走高，对应膳食指南提出的增加蛋白质摄入、多食用三文鱼、虾类等海鲜的建议，居民消费成本明显抬升。
关键数据如下：
- 截至统计期，肉类、家禽和鱼类整体价格较去年5月上涨6.2%
- 同期新鲜海鲜价格攀升7.4%，冷冻海鲜价格上涨7.5%
- 美国80%的海鲜消费依赖进口
- 冰岛本年度黑线鳕捕捞配额已完成99%，后续将减产20%，下一轮新捕捞配额9月1日才启动，加拿大也同步下调黑线鳕捕捞配额
- 高端海鲜帝王蟹餐厅售价达每磅100美元，仍维持高购买需求
海鲜价格上行的核心驱动因素包括关税加征、燃油价格上涨、多国捕捞配额下调、欧盟拟对俄罗斯鳕鱼实施进口禁令、厄尔尼诺引发极端天气冲击全供应链，相关成本压力已沿产业链传导至餐饮端，多地出现海鲜类菜品下架、传统炸鱼活动暂停的情况，英国炸鱼薯条门店面临批量倒闭风险。海鲜市场呈现K型分化，高端海产品价格接近历史峰值，消费需求并未明显回落；虾类因相关关税被判无效，进口价已跌至或接近历史低位，目前尚未传导至零售端。后续需关注进口海鲜关税政策调整、主要产出国捕捞配额变化、欧盟俄鳕鱼进口禁令落地进展对海鲜价格走势的影响。
译文内容由第三方软件翻译。
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