中国质量新闻网讯 2026年以来，河南省三门峡市市场监管局示范区分局立足职责使命，紧扣“能力提升、监管支撑、机制建设”三大关键环节，精准发力、系统推进，全面夯实辖区食品安全监管根基，以扎实成效守护校园食品安全。

聚焦“提能力”，双向赋能夯实监管根基

食品安全监管，关键在人。2026年以来，示范区分局坚持分类施策、精准赋能，靶向提升食品从业人员合规履职能力与市场监管执法人员办案能力，全方位锻造适应新时代监管要求的过硬队伍。

聚焦校园食堂从业人员提质，开展食品安全专项培训3场，覆盖全区30所学校600余名从业人员；依托“食安大讲堂”组织学校食品安全总监、安全员等线上学习6次，参训超300人次。以常态化培训促意识常新、能力常强、责任常明，推动从业人员从“要我安全”向“我要安全”转变，从源头筑牢饮食安全防线。

聚焦一线执法队伍提能，搭建多元化成长平台。一方面，以分局“青年说”活动为载体，常态化开展业务宣讲、案例研讨、政策解读，累计开展专题活动18场，覆盖15名青年执法干部，以讲促学、以学促思、以思促行，夯实理论功底。另一方面，深化“老带新”传帮带机制，组建5组师徒结对小组，由经验丰富的老同志带领青年干部下沉监管一线，从后厨核查、台账查验到隐患排查、执法取证全流程实景教学，提升实战能力，打造懂业务、会监管、能办案的执法铁军。

聚焦“强支撑”，织密全域安全防护网络

示范区分局依托科技赋能、抽检把关、部门协同三大抓手，强化食品安全监管支撑，构建全方位、立体化防控体系。

深化智慧监管，运用智慧监管平台对校园食堂实行线上动态巡查、数据实时监测、风险智能预警，累计开展线上巡查100余次，发现潜在风险20余处，处置率100%，实现从“人工巡查”向“智慧防控”转变。同时，畅通12315等群众监督渠道，构建“智慧监管+全民监督”共治格局。

严把质量关口，常态化开展校园及周边食品安全监督抽检，聚焦果蔬生鲜、预包装食品、冷饮熟食等重点品种，加大抽检频次与覆盖面，累计抽检样品46批次。对不合格产品第一时间核查处置、下架召回、立案查处，形成闭环监管。

打破部门壁垒，联动教育、卫健、城管等部门，累计开展校园食品安全联合整治6次，对辖区30家学校食堂、100余家周边小摊点和小卖铺进行全覆盖协同检查，发现并整改问题75个，共享信息、共排隐患，凝聚齐抓共管合力。

聚焦“建机制”，构建长效监管治理体系

示范区分局立足长效治理，健全完善多项工作机制，推动食品安全监管标准化、规范化、常态化运行。

创新推行食品安全“六步工作法”——强培训、摸底数、大检查、懂执法、会汇总、常复盘。通过培训夯实基础，摸排校园及周边113家食品经营主体，开展拉网式检查，规范执法办案，累计办理校园周边网络餐饮案件5起；定期汇总梳理问题，复盘优化举措，实现全链条闭环管理。

严格落实领导包所督导机制，实行班子成员分片包保基层市场监管所制度，每月下沉督导不少于4次，累计开展调研指导60余次，协调解决监管难题，压实基层责任，形成“主要领导亲自抓、主管领导具体抓、局所一体共同抓”的工作格局。

能力是基石，支撑是保障，机制是根本。下一步，示范区分局将以“三大关键环节”为指引，持续用力、久久为功，推动食品安全监管从“被动防守”向“主动治理”转变，从“运动式整治”向“常态化长效”跨越，全力筑牢从农田到餐桌的每一道防线，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。（来源：河南省三门峡市市场监管局）