广东惠州大亚湾开发区管委会市场监督管理局通报4起网络餐饮领域违法违规行为
随着互联网餐饮服务快速普及，外卖餐饮已成为群众日常消费的重要方式。在行业发展的同时，部分入网餐饮服务提供者存在资质不合规、后厨卫生不达标、食材管理不规范、价格不透明、从业人员健康证不合格等问题，给群众饮食安全带来隐患，也影响网络餐饮行业规范有序发展。
为筑牢网络餐饮食品安全防线，守护市民舌尖上的安全，惠州大亚湾开发区管委会市场监督管理局聚焦网络餐饮突出风险隐患，深入开展网络餐饮食品安全专项整治行动，严厉查处无证经营、资质伪造、消费欺诈、经营不符合食品安全标准的食品等违法行为。2026年以来，网络餐饮领域已立案27宗，移送公安机关涉嫌犯罪线索3条。为强化以案释法，督促网络餐饮经营者严格履行食品安全主体责任，规范经营行为，现公布以下4起典型案例：
1.惠州大亚湾某海鲜餐厅消费欺诈（以次充好、误导消费、虚构交易）、使用过期食品原料、发布虚假广告、价格欺诈，违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国广告法》、《中华人民共和国价格法》、《明码标价和禁止价格欺诈规定》等规定。
2.惠州大亚湾某餐饮店委托他人协助其在未取得相应食品经营许可的情况下在美 团平台开设外卖餐饮店，经查，该店铺申请开店时上传审核的《食品经营许可证》为假证，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，相关人员使用假证协助商家违规开设外卖餐饮店的线索已移送公安部门。
3.惠州大亚湾某木桶饭店涉嫌无证从事餐饮服务，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定。
4.惠州大亚湾某蛋糕店使用超过保质期的食品添加剂从事食品经营，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定。
上述案例反映出部分网络餐饮经营者食品安全责任意识缺失，未严格落实经营管理义务。在此提醒全区所有入网餐饮经营者，要严格遵守食品安全相关法律法规，全面落实食品安全主体责任，诚信守法经营，自觉杜绝各类违法违规行为。
下一步，惠州大亚湾开发区管委会市场监督管理局将持续加大网络餐饮监管力度，深化重点问题排查整治，切实维护公平有序的网络餐饮经营环境与安全放心的消费环境。