在面香里遇见外滩邻里情
创始人
2025-11-30 14:50:08
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陈超在接待顾客

我是一位餐饮创业者。去年,我在黄浦区外滩街道的宁波路上开设了“超哥面馆”。选址于此,位于南京路背后,是因为这里东临黄浦江畔的摩天楼群,转身便是洋溢着老上海市井风情的弄堂,正契合我打造“有温度的面”的初心。

开店不易,但幸运的是,外滩街道的温暖服务一直相伴。刚开业时,属地山北居民区的林书记就带着“服务包”上门,并邀请我加入“商居联盟”。这个联盟把街区的商户聚在一起,像老邻居一样互帮互助,开展了不少有益的活动,比如组织垃圾分类回收讲座、门责管理指导培训等等,生怕我们这些小店主走了“弯路”。

最让我感到暖心的是解决后厨排烟问题那次。我们后厨的排烟管正对着居民楼,一到饭点就“叮叮当当”响,油烟还会往人家窗户里钻,居民经常会有投诉,我也被闹得焦头烂额。街道和居民区的工作人员跑前跑后,指导帮助我装了向下排气的防风罩,又给管道裹上隔音棉,问题迎刃而解。还有一次,城管同志发现我没及时申报餐厨垃圾,他们没有直接上来罚款,而是耐心教我申报餐厨垃圾的流程。在黄浦、在外滩,我很实在地感受到有很多政策服务都在给我们减轻经营压力。

山北居民区有一个传统活动——百家宴,听说已经开展了十四个年头,是社区居民、商户带来各家的拿手菜一起品尝。今年,我以“新邻居”的身份参加了山北百家宴,把店里的特色招牌白斩鸡摆上了社区的大餐桌,我的面馆也成了“街区美食地图”的打卡点,孩子们来尝面、玩游戏,也有更多居民通过活动认识了超哥面馆。而在繁忙的城市脚步下,居民区把百家宴持续开展下来,让大家齐聚一堂,共赴一场充满“家”味的文化盛宴,或许是城市文明的一次“深耕”。

当我的面汤香气混着邻里游客的谈笑声时,这里就成了每个人寻找归属感的地方。我想,这就是上海最动人的样子。

曹博文 整理

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