端午节让人期待的不只是假期,还有那承载着民俗底蕴的粽香。6月7日,在端午节假期前夕,唐山市新华书店为读者们准备了一场非常应景的活动:包粽子!
活动特邀唐山市级非物质文化遗产丰山张记米粽制作技艺代表性传承人李丽,从选材、包粽子到煮制,手把手带领市民学习丰山张记米粽的制作流程。
张记米粽始于1905年,获评燕赵老字号、唐山市级非物质文化遗产。在李丽老师的指导下,你能够了解如何按照古法标准挑选粽叶、糯米、蜜枣等材料,怎样折叶、填米、捆扎,以及如何蒸粽,亲手做出形态规整、软糯香甜的地道“非遗粽子”。
活动将提供非遗米粽同款原材料——新鲜糯米、优质粽叶、马莲草等,让市民能轻松参与。每位参与者可制作并带走3枚专属鲜粽,如果没制作出满意的粽子也不用担心,李丽老师将准备成品的丰山张记米粽作为补给福利,确保每位参与者都能满载而归。
为保证体验效果,活动仅限15人报名,活动费用每人24元。
此次活动是河北省新华书店“悦享周末”品牌文化活动之一。“悦享周末”坚持“周周有活动、月月新主题”的理念,依托遍布全省的实体空间,常态化落地非遗会客厅、周末读书分享会、创新体验项目等多元形式活动,让广大读者在家门口就能便捷参与、享受高品质、沉浸式的文化生活。
活动详情:
时间:6月7日14:30—16:00
地点:唐山新华书店二层非遗会客厅
费用:24元/人
名额:15人
内容:分享丰山张记米粽的文化渊源,介绍传统端午习俗,亲手体验古法包粽技艺。
文/河北青年报记者赵梓濛
编辑/杜璐宁
校对/侯明怡、韩妮
审核/刘洁