北京一AI机器人食堂向市民开放
创始人
2026-05-11 12:03:27
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【#北京一AI机器人食堂向市民开放#】#1个大厨加机器人1小时做500人饭菜# 海淀机器人食堂面向所有市民开放！后厨景象颠覆你的想象！这家食堂可以按“克”打饭，即便只盛一勺鹌鹑蛋，也会告诉顾客其中含有多少卡路里，对减肥人士十分友好。这家食堂，后厨不见烟熏火燎，一位大厨领着一群机器人，一个多小时就能端出500人份的饭菜。这并非科幻电影，而是海淀区一家“AI机器人食堂”中的真实场景。
“这一勺，4块1毛2。”顾客曹春娟端着托盘，从自助餐台的方盘内盛起一小勺菜——两个鹌鹑蛋、三小块红烧肉。菜刚刚盛入托盘，餐台上方的小屏幕立刻跳出价格，精确到分。更令人惊讶的是，屏幕上不仅显示出一勺菜的价格，还清晰地列出了这一勺菜的热量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的含量。“这家食堂可以‘按克打饭’，对减肥、健身或管理体重的人来说特别友好。”
“按克打饭”的秘密，原来就藏在餐盘中。每个餐盘都内置了智能芯片，每盛一道菜，系统都会自动按克称重、按克计价。到了结账时，系统不仅核算出总价，还会计算出这一餐的营养总量，并通过手机小程序自动推送给顾客，贴心地告诉顾客这一餐钙够不够，油盐会不会超标。（北京日报 记者 张楠 刘平）
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