转自:贝壳财经
【#阿元来了28元卤肉饭使用预制料包#,#香港的台湾卤肉饭内地门店最多#】2025年以来,一家名为“阿元来了”的卤肉饭连锁餐厅开始加速在各大城市拓店。蓝鲸新闻记者查询发现,这个台湾餐饮品牌最初在中国香港创立,在该品牌的发源地仅有三家门店。窄门餐眼数据显示,截止4月11日,“阿元来了”在中国内地在营门店数为108家,其中江浙沪地区门店最为密集,上海门店为20家,江苏17家,浙江13家。
“阿元来了”除招牌卤肉饭外,以经典夜市小吃为主,大众点评app显示该店客单价在40-60元左右。其中最热门的单品为“慢煮阿元卤肉饭·精品”,店内立牌写道“六小时慢煮”“手工切片三层肉”,一份售价28元。
蓝鲸新闻记者从相关人士处了解到,该款卤肉饭并非现炒现制,而是使用了预制卤肉酱,相关包装显示该卤肉酱保质期为12个月。虽然店内并未强调现制现煮,但“六小时慢煮”的招牌极易让不少消费者产生“现制”错觉。@蓝鲸新闻