节气更迭之际亦是养生调护关键节点。5月8日,湖南省卫生健康委员会召开“时令节气与健康湖南·立夏篇”专题新闻发布会,汇聚省内多家三甲医院及疾控领域权威专家,量身定制立夏专属健康养生指南。
多位专家立足时节气候特点,从中医调养、慢病防护、流行病预防、日常起居等多维度专业支招,为广大市民送上科学实用的立夏养生良方。
入夏困倦失眠?茶叶蛋和粥可缓解
湖南人入夏后常出现困倦、失眠、心烦,湖南省人民医院谭浩医师表示,这在中医里叫作“疰夏”,与湿热气候相关,用一碗粥、一颗蛋就能有效缓解。
推荐重拾传统“立夏蛋”。民间有“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的说法,鸡蛋能补脾胃。建议制作黑茶茶叶蛋:鸡蛋煮熟敲裂,加入盐、黑茶、茴香、花椒、桂皮、核桃壳,武火煮沸后文火煨煮4小时以上。发酵黑茶温胃化积,核桃壳固肾养心,比水煮蛋更易消化。
另一款是麦冬莲子粥:取麦冬12克、莲子15克、桂圆肉9克、大米100克,先将麦冬、莲子、桂圆煮半小时,再加大米煮半小时。莲子收敛心神、补脾止泻,搭配麦冬、桂圆,可改善失眠烦躁、心慌头晕。
立夏养生要清补养心,多吃莲子、百合、桑葚等时令食材,少吃辛辣重口味食物。
夏季食物易滋生细菌,疾控专家支招
湖南省疾控中心张斯钰医师提醒,夏季食物易滋生细菌霉菌,需注意几点:
一是保持清洁。饭前便后、处理食物前后要洗手;生吃瓜果洗净,厨具洗净晾干,保持厨房环境清洁。
二是使用安全食材。选购新鲜食材,现买现做现吃,使用安全的水,不采食野生蘑菇。
三是生熟分开。砧板、刀具、容器都要生熟分开;冰箱储存时熟食放上层、生肉放下层。
四是适温保存。熟食常温存放不超过2小时,不隔夜存放,及时密封冷藏。
五是烧熟煮透。鸡鸭鱼肉、海鲜贝类、豆类(含皂苷)都要煮熟再食用。
夏季动物致伤高发,这样应急处置
湖南航天医院王旭东主任医师提醒,立夏后猫狗活动增多、蛇类进入活跃期。
被猫狗抓咬伤后,第一时间用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口不少于15分钟,再用稀碘伏消毒,浅表伤口不包扎,立即就医接种狂犬病疫苗。若出现贯穿性出血或黏膜接触唾液(Ⅲ级暴露),还需同步接种狂犬病被动免疫制剂及破伤风疫苗。
被蛇咬伤严格遵循“五要五不要”——保持冷静减少活动;去除伤肢束缚物;伤口低于心脏;记住蛇的形态或拍照;尽快拨打120或到有抗蛇毒血清的医院。严禁用嘴吸毒、切开伤口、冷敷、饮酒或奔跑。
■文/视频 三湘都市报全媒体记者 高煜棋 通讯员 乔木