学府四夜市游人如织。

　　本报讯（记者 王坤文/摄）5月4日晚，哈尔滨南岗区学府四道街再次启动“人潮模式”。夜幕尚未完全降临，一股由食物香气、鼎沸人声和斑斓灯光汇聚而成的“人浪”，从街口扑面而来。这里，便是被无数冰城学子视为“青春记忆”、如今更吸引天南地北食客专程打卡的学府四道街夜市。“五一”假期，这条约3000平方米的街区化身为一个巨大的露天欢乐场，市民游客摩肩接踵，空气中弥漫着直接、热烈的“幸福滋味”。

　　舌尖上的美味，每一口都是诱惑

　　走进学府四夜市，征服感官的永远是味道。从学府路入口开始，一条由70余家小吃摊位连成的“美味长廊”便是绝对C位。铁板上的鱿鱼伴随着“滋滋”作响的油花疯狂卷边，刷上浓稠的酱料，焦香四溢；蒜薹羊排的摊位前永远排着长队，羊排在炭火上烤得油脂滴落，蒜薹的清香巧妙化解了油腻，食客们伸长脖子等待，只为那一口“椒香流汁”；老北京爆肚在滚烫的高汤里快速汆烫，捞出后淋上麻酱和辣椒油，脆嫩爽口；哈尔滨的“灵魂小吃”烤冷面，在这里也有了新花样，除了经典的鸡蛋香肠，还能加上东北粉丝，口感更加丰富。

　　目光所及，尽是让人垂涎欲滴的风景：梅菜扣肉饼从炉膛里取出，饼皮酥脆，内馅咸香；整只的烤猪蹄被烤到皮酥肉烂，胶原蛋白几乎要粘住嘴唇；肥美的生蚝和扇贝在蒜蓉酱的包裹下“咕嘟”冒泡。还有那悄然走红的“水果夹酸奶”，十几种新鲜水果任君搭配，再浇上浓稠的酸奶，成为女生手中的风景。从北京回来的往届毕业生李先生，一边咬着“腰子羊排”，一边对记者感慨：“还是这个味儿！上学那会儿，攒点儿钱就来解馋，现在专程回来找回忆。”

　　人潮里的风景，每一帧都是烟火

　　夜市的人流，是一种难以形容的“壮观”。记者在学府东四道街入口处粗略统计，5分钟内过往的行人便轻松超过300人，密集处想通过，非得侧身挤着才行。人流中，有牵着孩子的一家三口，爸爸抱着宝宝，妈妈手里举着刚买的“宫廷香酥牛肉饼”；有三五成群、背着书包的大学生，他们在烤面筋摊前分享，笑着说“肚子都要撑爆了”；更有不少手牵手的情侣，被闪烁的霓虹灯和食物的香气吸引，在一家家摊位前驻足。

　　“少辣多醋，不要香菜。”一名女学生熟练地向烤冷面摊主下单。她说自己是黑大的大学生，每隔一两天就要来逛一次，“不一定非要买什么，要的就是这种‘逛’的感觉和热闹劲儿。”这股热闹，也吸引了远道而来的游客。广东游客张先生手里拿着攻略，正逐一品尝“海贼王章鱼小丸子”和“手工现包糯米糍”。他兴奋地告诉记者，自己每到一座城市，都一定要打卡当地的小吃街，“这种热闹和喧嚣，才是城市最真实的烟火气！”

　　从“青春记忆”到“城市名片”

　　这升腾的烟火气，并非一日之功。

　　学府四夜市，俗称“黑大夜市”，其历史可追溯到20多年前。随着学府四道街的打通和周边高校社区的发展，为满足黑龙江大学、哈尔滨医科大学、哈尔滨理工大学等数万学生的生活需求，夜市应运而生，并顽强生存、发展下来。它从最初可能因扰民被投诉的街边摊，逐渐成长为摊店结合、服务多元的综合性夜市，成为一届届毕业生青春记忆中不可或缺的一部分。

　　如今，这份“烟火气”在规范化管理下，更添“文明范儿”。记者看到，每个小吃摊位下方都铺设了防油垫，有效防止油脂污染路面；每天闭市后，经营者会主动打扫摊区周边卫生；在夜市入口处，一张“红黑榜”醒目张贴，对摊主的经营行为进行公示与管理，激励着诚信规范的经营。这些细节，让热闹的集市在秩序中绽放活力，也让本地居民和外地游客都能更安心地享受这份夜晚的馈赠。

　　夜色渐深，人潮未散。学府四道街的灯火，照亮了一张张满足的笑脸，也温热了一座城市的夜晚。这里卖的不仅是食物和小商品，更是一份轻松自在的生活态度、一段可触可感的青春记忆，以及哈尔滨这座城市热情、包容、充满生命力的独特脉动。

　　“五一”假期的学府四夜市，正如一个微缩的欢乐场，用它最质朴、最沸腾的方式，告诉每一个到来的人：这就是哈尔滨，这就是生活。