3月25日，正值全国春季糖酒会期间，“典籍载露·汾酒启新”陈皮汾酒新品发布会在成都盛大举行。汾酒股份正式推出旗下首款露酒产品——陈皮汾酒，为清香龙头开启了全新的增长入口。

现场首单签约的完成，意味着陈皮汾酒不仅是一款新品，更是汾酒深耕露酒“蓝海”战略的全新起点。

以年轻态引领“新中式养生”，汾酒全谱系再添一员

与其说“陈皮汾酒”的发布是一次产品亮相，不如说它是对中国“露酒文化”底蕴与发展脉络的一次全方位展示。

发布会以“鬯酒初醒，汾水汤汤”“诗酒千年，竹叶青青”“一见欢喜，陈皮新酿”三个篇章次第展开。叙事层层递进，既勾勒出露酒跨越千年的文化脉络，彰显了汾酒的“守正”初心，也顺势引出新品发布的“启新”内核，为露酒新元年奠定了坚实基础。

本次发布会同步推出了由国家图书馆出版社研究员撰写的《典籍里的露酒》一书。该书系统梳理了126种文献，还原了露酒源于殷商、拓于楚汉、盛于唐元、丰于明清的发展轨迹。从甲骨文中“鬯”字的记载，到汉代“百末旨酒”的百花入酒；从魏晋名士的曲水流觞，到唐代杏花村的诗意匠心——典籍中的露酒文化首次被系统还原，以学术之力夯实了品牌的传承根基。

发布会现场，汾酒通过AI视频等数字化手段，演绎了“典籍中的露酒”，实现了古代匠人与当代汾酒人的“跨时空对话”，在强化露酒文化IP的同时，极大地提升了新品的品牌辨识度。

其一是双国粹叠加：基酒选用纯净的汾酒酒体，尽显“白酒国粹”的干净口感；同时加入“广东三宝之首”的新会陈皮，突出其温润陈香与健康属性，实现“白酒+中药”的双重价值加持。

其二是硬核标准：陈皮添加量大于6克/升，确保有效成分含量严于国家标准，强化了产品的功能性背书。

其三是工艺创新：结合传统浸提工艺与现代数字提取技术，精准控制萃取参数，有效解决了传统露酒“药味重、入口粘稠”的痛点，建立起“新中式养生”的产品标准。

其四是国潮美学：瓶身设计简约雅致，兼具传统白酒的质感与现代审美，符合“年轻态”的消费趋势。

“汾酒+”战略：清香龙头的第二增长曲线

陈皮汾酒的入列，标志着汾酒正加速从“清香白酒供应商”向“白酒+融合酒饮”全谱系供应商转型。

汾酒方面强调，这既是竹叶青产业公司展示品牌实力的窗口，也是“汾酒+”战略的关键布局，体现了汾酒“守正铸魂、启新赋能”的核心思想。

业界则认为，该产品不仅实现了汾酒的品类扩容，更促成了全谱系产品的生态协同：

在品类端，依托竹叶青的技艺优势，将露酒确立为第二增长曲线。在果味、花香、药材三大创新方向中，陈皮汾酒成为“药材向”的首个爆破口。

在消费端：明确锁定Z世代、新中产、女性及轻养生人群，将消费场景从传统宴席延伸至微醺社交、居家小酌与礼赠市场，突破了传统白酒的消费边界。

在生态端：通过《典籍里的露酒》IP等载体，构建起从文化研究到产品创新的闭环生态。

其更深层的动机在于，在行业结构性放缓的背景下，汾酒致力于将“清香龙头”的单一认知升级为全生态体系。

一方面，通过青花系列（20、26·复兴版、30·复兴版）巩固高端话语权；另一方面，利用老白汾等腰部产品深耕大众市场。在此基础上，叠加陈皮汾酒等创新露酒，让汾酒在“传统白酒大盘”与“新酒饮蓝海”两端同时完成战略卡位。

业界普遍认为，白酒行业进入挤压式增长阶段，传统政商宴席边际效用递减。汾酒通过“汾酒+”战略的逐步落地与完善，构成兼顾传统与现代的全谱系产品体系，不仅仅打破了“清香龙头”的单一认知，更为重要的是切入新的销售场景，构建新的增长动力。

这不再是与友商在传统酒桌上“抢杯子”，而是在深刻洞察新消费需求后“造新场景”。

业内人士认为，国际市场面向年轻人的“融合型酒饮”已成趋势。2026年春糖期间，“融合”成为行业关键词，行业正经历从“拼陈年”到“拼配方”的范式转移。陈皮汾酒凭借竹叶青的深厚底蕴与现代科技的跨界应用，在“融合型潮饮”领域占据了独特地位。

正如此次发布会的主题“守正启新”：以典籍文化夯实根基完成“守正”，以陈皮汾酒切入2000亿元级潜在市场实现“启新”。

在存量博弈的白酒行业中，“清香+露酒+创新融合品类”的多元结构，将为汾酒的长效发展提供稳固的动力。谁能率先在融合型赛道跑出规模，谁就拿到了通往未来的关键门票。