蓝山县春菜抢“鲜”上市 餐桌迎来“春天的味道”
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2026-03-24 21:26:47
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今日永州讯(蓝山特约记者 李季 肖兴康) 春阳送暖，万物生长，蓝山县各大农贸市场迎来春季本地时令蔬菜上市高峰，蕨菜、荠菜、绵菜等十余种春菜集中亮相，鲜嫩水灵的时令滋味成为群众菜篮子里的“香饽饽”，让餐桌率先迎来盎然春意。
走进第一农贸市场，菜摊前人头攒动，几乎每个蔬菜摊位都琳琅满目、绿意盎然。清香的荠菜、鲜嫩的菜心、青翠的莴笋等时令蔬菜“抢鲜”登场，菜品鲜嫩水灵、清香四溢，空气中弥漫着清新的泥土气息，春天的蓬勃生机扑面而来。
春菜不仅口感鲜美，还富含维生素和膳食纤维，深受广大群众青睐。卖菜大姐一边忙着给顾客称重，一边介绍道，当前天气转暖，加上断断续续的降雨，催生了各类本地蔬菜快速生长。所以新上市的本地蔬菜不仅品质好，价格还很实惠。本地胡萝卜更是凭借清爽脆嫩的独特口感，成了当季“爆款”。
顺时而食，春鲜正当时。不久后，更多品种的春日蔬菜将陆续上市，为群众餐桌添上新意，把一缕缕鲜活的春味送进烟火日常，让人们在唇齿间感受整个春天的温柔。
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