这段时间,在济南市历城区东边一处居民区附近的空地上,总能看见不少市民在挥舞锄头,开垦着自己的“一亩三分地”。这里是一处新开业的“共享菜地”,放眼济南,像这样的“共享菜地”还有十余家。“共享菜地”已不是新鲜事物,为啥能再次走红?

　　文/片　见习记者　冯子芯　

济南报道　　　　　　　　　　

9天租出近200块地

共享菜地越来越多

　　3月9日下午,济南龙骨山公园内,几百块四方的菜地整齐排列着,每块地头都插着醒目的白色标牌,清晰标注着专属编号。放眼望去,不少地块已完成开垦,新鲜湿润的泥土被翻整出规整的地垄；另有部分菜地仍保持着原生状态,静静等候市民认领。

　　该共享菜地的工作人员赵女士站在地头,向来看地的市民介绍着菜地的租赁模式,“30平方米的地块自己种一年1299元,半托1599元,全托1800多元。”她表示,三种模式里,选择自己种的最多,“大多数人都是为了体验乡村生活”。

　　赵女士介绍,这片共享菜地3月1日正式交付,目前已经开业一周多,总共204块地,分为30平方米和50平方米两种规格,50平方米的地块已经全部出租,30平方米的地块还剩不到20块。

　　记者了解到,像这样的共享菜地,济南目前还有十余家。除了像龙骨山公园这样靠近居民区的小型共享菜地,还有在郊区选址,占地更大、活动更丰富的共享农场。

　　初禾农场位于市中区一处村庄内,至今已经运营了六年,是济南规模最大、开得最早的共享菜地之一。“我们这儿占地55亩,有260多块地用作共享菜地,来认养的人每年都在增加,今年有200多户。”农场负责人曹修帅介绍,初禾农场的共享菜地分为两档价位,30平方米自理为1200元/年,全托为2600元/年,另外还有45—200平方米的不同大小地块可供选择。

　　曹修帅表示,这几天天气回暖,农场刚复工不久,再过半个月左右就会有客户陆续来种菜了,“我们这儿很多人都是连续认养了好几年的,从开业一直续租到现在的客户有十来个。”与龙骨山公园内的共享菜地不同,初禾还打造了小小动物园、研学科普区、科技小院等衍生区域。

“想让孩子体验体验”

亲子家庭为主力客群

　　虽然恰逢工作日,但仍有不少人正在自己的地里忙活,前来咨询的市民也络绎不绝。

　　“开始播种的时候一定要通知我,我带着孩子一起来。”龙骨山公园内,一位选择了全托管服务的市民向工作人员叮嘱。

　　赵女士表示,这近200块地的租客,有70%左右都是亲子家庭,大都是想让孩子来体验生活。“想让孩子体验一下种地的感觉。”市民李先生的孩子还在上幼儿园,他和邻居一起包下了两块相邻的菜地,“这也是我们一家人能一起玩一玩的机会”。

　　有意思的是,曹修帅最开始也是“种地体验者”中的一员。2020年,为了给孩子做点健康的辅食,他包下了五六亩地自己种菜,“后来朋友来了都说挺好,就干脆把这片荒地流转下来,机缘巧合下就开了这个共享农场”。

　　除了亲子家庭,消费者中也不乏退休老人、年轻夫妻等。他们来包菜地,大多是为了活动筋骨,打发时间,顺便种些健康无公害的蔬菜。

　　不远处,市民武先生打理完自己的两块地,直起腰来。他去年在别的共享菜地租过三块地,算是有经验的老手。“这边离家近,土质也不错,是黑土,很适合种菜。”他打算和父亲一块儿种点青菜、黄瓜、西红柿等常吃的蔬菜,“天然无公害的,种出来自己吃放心”。

　　农场东边一块30平方米的菜地内,一对年轻夫妻正在拿着铲子和锄头忙碌,“平时我俩比较宅,也没什么地方去玩,干脆租了块地,准备种点菜”。

共享菜地能否长久

“价值变现”是关键

　　记者了解到,2020年前后,“共享菜地”流行起来,近两年再次走红。山东农业大学经济管理学院教授崔丙群表示,运营方把农村闲置土地分割,配套各种农耕服务,是一种农业和文旅融合的轻量化创新。

　　共享菜地为啥能走红?崔丙群分析,这是多种因素共同作用的结果。“首先是消费需求的转变,其次是商业模式的创新,还有政策和城乡融合发展的外部背景。”他表示,城市居民对绿色农产品的需求在上升,同时生活节奏快,大家普遍有亲近自然、释放压力的情感需求,“共享菜地刚好弥补了这种城市生活体验的缺失”。

　　值得注意的是,单纯从成本看,共享菜地种出来的蔬菜可能还没租金值钱。崔丙群对此认为,蔬菜只是需求的附属产品,消费者需要的是一种将健康、体验、情绪、教育融为一体的复合价值,“算上这些,它带给消费者的产品实际上是超值的”。

　　在初禾农场的实践中,菜地本身不赚钱,但衍生出的云养鸡、研学、民宿反而成了盈利点。崔丙群认为,“菜地引流+后端变现”这种模式具备可持续性,“共享菜地是流量入口,吸引城市消费者后,将其与乡村多元业态结合,实现价值变现”。

　　不过,行业并非一片坦途。“大多数撑不过三年。”有业内人士透露,近年来,济南虽然新开了不少共享菜地,但也有不少共享菜地悄然停业。

　　“这个行业,既得懂农业技术,也得懂文旅运营、客户服务,还得懂风险防控。”崔丙群认为,未来三到五年内,济南乃至山东的共享菜地行业将经历洗牌,最终可能形成“头部引领+区域百花齐放”的格局。