从热菜厨师到国宴大师 他把中式面点做成了“艺术品”
创始人
2026-03-12 14:50:34
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（来源：北京新闻广播）

#北京劳动者之歌#【从热菜厨师到国宴大师 他把中式面点做成了“艺术品”】#北京面点师手搓的玉米也太逼真了#从热菜厨师跨界面点行当，全国劳动模范赵会连在案板前坚守30年。他摒弃合成色素，以胡萝卜泥等天然食材调色，为食客筑牢饮食安全防线。制作点心时，他对细节苛求至极，就连玉米酥叶尖的微翘弧度，都要反复打磨调整，赋予面点灵动神韵。入行初期，他常熬夜复盘练习，凭借这份执着，如今手艺精湛的他，将中式点心送上国宴舞台，让中式面点的独特魅力绽放于更多人眼前。

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