菌香满园产业开花
转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 李允凤
1月16日，黔西南州晴隆县碧痕镇的食用菌产业园的大棚里暖意融融，新坪社区种植户周勇俯身托起一簇新出的香菇，笑意舒展：“今年种下6万多根香菇菌棒和近16亩羊肚菌，长势都特别喜人。”
走进食用菌产业园，大棚里整齐排列的菌棒上平菇团团簇簇、香菇圆润饱满；恒温库房里，红托竹荪如披轻纱，静待采收。村民们采收、分拣、装筐，满载着冬日的丰收欢欣。
这番蓬勃景象，源自“龙头企业+合作社+农户”模式。近年来，贵州省尚一农业发展有限责任公司以新坪社区为基地，承包大棚与现代化厂房，建起实验室，专注菌种选育与栽培技术攻关。从温湿度精准调控到菌棒科学培育，从病虫害绿色防治到不同菌类生长习性的研究，企业逐步掌握了红托竹荪、羊肚菌、香菇、平菇等多种食用菌的种植“密码”，推动产业链不断延伸、价值链持续提升。
目前，该公司的食用菌种植规模达800余个标准化种植大棚，年产值稳定在2500万元以上，食用菌远销云南、广西、重庆等地。“我们以香菇为主打，红托竹荪、羊肚菌等特色品种为辅。”该公司总经理李贵表示，“接下来将加快推动菌种自主研发，进一步提质增效，让产业发展红利惠及更多群众。”
同时，通过“反租倒包”、务工就业、股权分红等多元联结机制，食用菌产业园将企业、合作社与种植户结为利益共同体。“菌棒、技术由公司提供，收购也有保障，我们只管安心种菇，收入越来越稳。”周勇说。
“我们持续加大对食用菌产业的政策与资金扶持力度，2025年，投入150余万元完善基础设施，带动就业300余人次，实现种植户户均增收1万元以上。”碧痕镇党委副书记康朝林表示。
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