川观新闻记者 行晓艺 赵泽宇

“一杯宇治抹茶拿铁，再要一个冰淇淋曲奇三明治。”1月20日，成都国际金融中心（IFS）的Ralph's Coffee（拉夫劳伦咖啡店）内，不少客人在点餐。虽是工作日，但咖啡店内几乎坐满，还有不少消费者逛店。

这家店，是不久前Ralph Lauren落地中国内地的首家旗舰店及西部首家咖啡馆。

不止Ralph Lauren。2025年，Dior（迪奥）也在成都男装店内，开了在中国的第二家咖啡店；Tiffany&Co.（蒂芙尼）更是在成都太古里布局在中国的首家三层式旗舰店，内含咖啡厅……

据公开报道与行业报告，截至2025年，成都现存咖啡企业总量已突破5000家，独立咖啡馆数量稳居全国第二，门店总数突破8000家。成都咖啡市场竞争激烈，奢侈品品牌密集布局咖啡赛道的背后，是怎样的逻辑？

1月20日，Ralph's Coffee内几乎坐满，还有不少消费者逛店。行晓艺 摄

多个奢侈品牌在成都开起咖啡店

走进Ralph's Coffee，让人仿佛置身于摩登咖啡馆。店内以暖调、美式为主，柚木穹顶、哑光石灰石壁墙、做旧青铜与黄铜饰件，辅以桃花心木的精湛装饰，勾勒出Ralph Lauren标志性的美学风格。

经典美式、短笛拿铁、澳白……记者看到，咖啡菜单没有眼花缭乱的特调，都是家家必备的基础款。共12个咖啡单品，价格在26元—52元之间。同时佐以布朗尼、蛋糕、曲奇经典等美食，最贵的是最近上新的398元拉夫咖啡新年糕点礼盒。

“买衣服的时候顺便喝杯咖啡，有了咖啡店，在里面可以慢慢逛不着急，闲暇时候拍拍照发小红书也不错。”市民黄依然说。

拉夫劳伦中国内地首家旗舰店及西部首家Ralph's Coffee。图据受访者

记者注意到，结合成都市场，拉夫劳伦将经典美式风情与巴蜀文化相融合，店内有熊猫元素的咖啡杯、托特包，还有成都限定的黑芝麻云朵拿铁。

距离Ralph's Coffee步行仅300米的Dior咖啡馆，由品牌与米其林三星主厨安娜-索菲·皮克(ANNE-SOPHIE PIC)携手打造。咖啡馆坐落于宽敞的一楼花园空间，周围绿意盎然，宛如都市中的一座法式花园。店内单点咖啡价格在58元—98元，除咖啡外，还有下午茶和饮品，加上点心，人均消费会翻一番，普遍人均消费为250元—260元。

其实，包括2025年新开的咖啡店，已有不少奢侈品牌在成都布局。记者盘点发现，Louis Vuitton、Dior、Tiffany&Co.、Maison Margiela等国际奢侈品牌近三年先后在成都开设咖啡馆。值得一提的是，成都是Louis Vuitton餐饮进驻中国市场的首站，The Hall会馆即中国首家LV餐厅，提供晚餐及下午茶、咖啡等服务，主打泛欧陆风菜单。与早年间以“限定快闪”为主的品牌活动不同，如今的奢侈品牌餐饮更倾向于常态化、场景化与文化性的结合，且几乎开在销售门店内，属于“店中店”模式。

根据公开报道梳理，成都全城汇聚100余家奢侈品店，开设的奢侈品咖啡店约6家。“上海和深圳的奢侈品咖啡馆预计不超过10家。成都已经是奢侈品布局咖啡店较多的城市，在全国算得上领先。”行业相关专家说。

坐落在成都太古里的迪奥咖啡馆(CAFÉ DIOR BY ANNE-SOPHIE PIC)。图据受访者

入局体验经济 满足多元社交与文化需求

奢侈品开咖啡店，目的是赚钱吗？

“其实是入局体验经济。”在业内人士看来，2025年，全球奢侈品市场进入关键调整期，在传统奢侈品消费增长放缓的背景下，咖啡店等餐饮项目的诞生，代表着奢侈品牌开始更注重“长期体验值”，以此打造更具情感价值和用户黏性的长期增长路径。

业内人士的看法与行业发展一致。全球咨询公司贝恩与意大利奢侈品行业协会Altagamma联合发布《2025年全球奢侈品市场研究》（简称《研究》）显示，2025年，中国大陆市场显著放缓，市场规模较2024年下滑6%至8%。《研究》提到，在奢侈品的消费中，消费者普遍而重要的一个趋势为：逐渐减少“炫耀式消费”，愈发青睐“体验式享受”，以健康养生、社交互动和自我犒赏作为彰显身份的新风尚。

“咖啡店能够短时间拉动曝光，破圈快速。”TrendsGZ研究院是华南地区一家时尚生活趋势智库，该研究院首席研究员唐海旻告诉记者。

破的是什么圈？

唐海旻称，将品牌理念、视觉语言和文化叙事融入精致餐饮体验中，以触达更年轻、讲求生活方式的核心客群，融入“Z世代”圈层。

“光顾这一类型的咖啡馆，追求的是一种‘仪式感’，拍照出片还自带社交话题度。”成都“00后”消费者向梓萱说。

在四川大学文化产业研究中心主任蔡尚伟看来，奢侈品牌开咖啡店，通过精准匹配年轻群体对体验感、身份表达、社群认同等需求，打破奢侈品“低频购买”的局限，用咖啡这样的业态，保持品牌热度和黏性，反哺零售业务增长。

此外，在商业活力上也有明显带动作用。“咖啡馆是最低门槛的‘获客诱饵’，既能打破品牌‘高冷’刻板印象，又能延长顾客停留时间。实体零售中，顾客多逗留十分钟，产生服饰、配饰等连带消费的几率就会翻倍。”唐海旻补充道。

CNBC数据也印证这一逻辑：Coach在部分门店引入咖啡店概念后，带动零售门店的销售额出现了双位数甚至三位数的增长。

拉夫劳伦中国内地首家旗舰店及西部首家Ralph's Coffee。图据受访者

成都，正成为奢侈品牌跨界布局的重要选择。

奢侈品行业受访者直言，看中的正是这座城市强劲的消费潜力。近年来，成都加速建设国际消费中心城市，累计落户首店超4000家，稳居全国第三，高能级首发首展活动密集落地。

除咖啡业态外，更多跨界餐饮项目也在成都落地。早在2022年，Ralph Lauren便在成都揭幕亚太首家Ralph's Bar，以“旗舰店+咖啡+酒吧”的多业态矩阵，满足消费者多元化的社交与文化需求。

“不过，奢侈品跨界布局餐饮赛道，并非想将其发展成长线业务，而是通过它们来培养新客户、维护老客户，传递品牌的增值服务。”唐海旻提到，对品牌而言，它们并不愿为了拓展副业，而承担稀释自身品牌独特性的风险。

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