新发地“上”菜2.2万吨
创始人
2026-01-18 06:07:42
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在新发地市场南方蔬菜交易区，商户正在装卸豇豆。本报记者 孙颖摄
本报讯（记者 孙颖）昨天，为应对降雪，京城“菜篮子”新发地市场及时协调商户加大蔬菜供应量，当天蔬菜上市量达到2.2万吨，加权平均价维持在3.59元每公斤，有效保障了供应不断档、不脱销、价格平稳。
在新发地市场南方蔬菜交易区，大货车整齐排列，大部分车厢门紧闭。如今很多蔬菜都已“住”进了泡沫箱，车厢内部也做了多重防护：有的为蔬菜盖上棉被，有的在车门处悬挂塑料布，以保护这些娇嫩的菜品。商户隰小鹏的货车上，豇豆已经快“清仓”了。
“面对这轮降雪，我们做了充足的准备，我这儿经营的主要是南方菜，豆角一类的，冬天主要靠南方供应。”他告诉记者，大概一周前市场就已经转发了降雪的天气预报，他们当即在产地加大收储量，这两天还增加了发车数量。“我们家最近每天来北京的菜达到60吨，比平常增加了三分之一，价格还是比较平稳的，没有太大的波动。”
新发地市场总经理张月琳介绍，新发地市场已经形成了一套“看天”机制，一旦天气预报有大的雨雪天气，就会提前面向商户发布预警，协调他们加大蔬菜的采收与储存力度，确保蔬菜不断档、不脱销、价格平稳。
“这不，预报晚上降雪加大，当天蔬菜上市量就增加了，达到了2.2万吨。”张月琳说，上市量充足，蔬菜加权平均价就稳定，目前是3.59元每公斤，波动不大。
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