“民间前哨”守护舌尖安全劲道足
（来源：湖州日报）
转自：湖州日报
记者 王艳琦
本报讯 “孩子们经常在外面吃饭，现在我们自己进店检查，心里放心多了。”日前，家住湖城爱山街道的殷女士佩戴着统一证件，仔细核对沿街餐饮店的营业执照、卫生状况及后厨操作规范，并通过手机小程序实时上传检查情况。
像殷女士这样的食品安全社会监督员，如今在湖州街头巷尾越来越常见。他们中有社区居民、外卖骑手，还有热心商户，成为守护“舌尖安全”的“民间前哨”。近年来，我市以“身边人监督身边店”为抓手，广泛动员社会力量，将食品安全治理转化为一场社会共治的行动，让“全民监督、共治共享”理念深入人心。目前，全市食品安全社会监督员队伍规模已壮大到近500人。
这支民间监督力量的壮大，离不开基层创新实践的持续赋能。我市因地制宜打造多元监督模式，不仅组建起“食品安全共治联盟”，还创新推出“社会监督团+食安观察团+风险监测哨兵”协同机制，让监督网络越织越密。其中，以外卖骑手为主体的“来噻小哥”食安观察团格外亮眼，凭借他们走街串巷的职业优势，推行“随手拍、立即报”机制，去年以来，已实现115条风险信息从发现到上报的即时闭环；扎根社区的“食小二”网格队伍，则有效联结专业监管与社区网格，去年累计归集处置线索超过2800条，成为基层食安监督的重要补充。为了让大家愿意参与、持续参与，一套务实暖心的支撑机制同步落地，我市通过培训提升监督能力，以积分兑换激发参与热情，“人人愿参与、参与有收获”的良好氛围日益浓厚。
线下监督火力全开，线上“云监督”同样热闹。我市推出的“一起查餐厅”“百姓点检”等直播活动，将后厨操作、现场检测、执法过程实时呈现给公众。去年累计开展8场直播，吸引超百万人次在线观看，不仅让食品安全知识走进千家万户，更让市民从“旁观者”转变为“参与者”，有力增强消费信任。
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